Kvinnemagasinet FemelleVåre bloggereBlogge hos oss?Ukens konkurranseFå nyhetsskriv




Arkiv for kategorien 'mat'

SONY DSCHei heiii ♥ Nå har jeg endelig kommet meg opp og ut av sengen, etter å ha slumret med mobilen, litt for mange ganger. Slitsomt med sånne morgener altså… Jeg kjenner jeg gleder meg skikkelig til våren nå, for det er jo så og si umulig å stå opp «med glede» når det er så mørkt ute som nå. Gleder meg skikkelig til lysere tider fremover, men det er jo desverre en god stund til.
SONY DSCJaja… Til tross for et litt trøtt og slitent hode har jeg i hvertfall hatt en litt fin start på dagen, sammen med Cleo, og en god frokost. Det var egentlig havregrynspannekaker som fristet mest i dag, men det endte opp med havregrynsgrøt i stede. Det er så lenge siden jeg har spist det nå, så det var egentlig veldig greit.
SONY DSC
Kokte enkelt og greit opp havrergynen med litt vann og sukrin gold, til det hadde riktig konsistens, og for utseendets skyld strødde jeg litt sukrin og kokosmasse over på toppen, og tilsatte litt fryste bringebær på toppen. Ikke noe hokus-pokus… veldig enkelt og veldig godt. Jeg lagde en litt større porsjon enn vanlig i dag, sånn at jeg har litt å spise på jobben også :-)

Håper dere har hatt en bedre start på torsdagen enn meg, og at dagen deres blir kjempefin!

Sponsede produkter // adlinks
————————————————————————————————————————————————
Denne høsten har ikke treningen vært noe å skryte av for å si det sånn. Jeg er ikke for unnskyldninger, men min var og er at jeg ville lære meg «systemet» på skolen dette halvåret. Komme ordentlig inn i rutiner, kravene som kreves av oss i tekstene og fagene generelt. Det er ikke bare bare å starte på skole igjen 2 år etter videregående skal jeg si dere! *hehe* Jeg valgte derfor å kun fokusere på skole og jobb fra oktober av, noe jeg absolutt ikke angrer på, for nå er jeg godt inn i alt! Trening gir deg mer energi ja, og jeg har savnet det, men nå er jeg klar igjen heldigvis, og trenger kun å finne et treningssenter å trene på, siden jeg har sluttet på Elixia…
SONY DSC
Det passet derfor veldig bra å få en ny samarbeidspartner nå, og dere kan tro jeg ble glad da Gymgrossisten tok kontakt med meg! Forrige uke hentet jeg en stor pakke med masse godsaker oppi, og en av dem var dette proteinpulveret med sjokoladesmak og to pakker med diettnudler. Jeg har selvfølgelig smakt på alt i pakken allerede *haha* og både proteinpulveret og nudlene var veldig gode. Sistnevnte var jeg litt skeptisk til, men med en runde i stekepannen og en dæsj med mildere kikoman, så ble det helt perfekt! Disse nudlene inneholder faktisk mindre enn 10 kcal i hver porsjon…. sykt!
SONY DSCJeg fikk også tilsendt både CLA, Omega 3 og Vitamin-kapsler denne gangen, noe som også vil komme godt med på nyåret. CLA skal forbedre kroppssammensetningen med å hjelpe kroppen til å frigjøre og forbrenne underhudsfett, og til å opprettholde kroppens basale metabolisme slik at kroppen forbrenner mer hvert døgn. Omega 3 er bra som alle vet, og i forhold til at jeg ikke er særlig flink til å spise fisk…. så er jeg faktisk avhengig av å ta litt Omega 3 hver dag. Den siste vitaminboksen er derimot fyllt opp av de viktigste vitaminene og mineralene, som skal gi deg mer energi og bedre restitusjon blant annet. 

Jeg vet at folk er skeptiske til kosttillskudd og vidunderpiller. Men av tidligere erfaring fra da jeg trente veldig mye, merket jeg forskjell fra de periodene jeg var flink til å ta tilskuddet, både på huden *faktisk*, energien og humøret. Så… folk får nesten teste ut og finne ut om det er noe man ønsker å bruke eller ikke. Men jeg er i hverfall fornøyd med denne formen for tilskudd, ved siden av et godt og variert kosthold selvfølgelig. 

SONY DSCMmmm! Proteinbarer er heaven i blant altså. Jeg hadde med meg Chocolate fantasy på jobb her om dagen og den med kokossmak mens jeg jobbet med eksamen forrige uke, og om det kanskje ikke er det aller sunneste, så er det i hvertfall veldig godt og en fin erstatter for mye annet når søtsuget inntar kroppen. Jeg likte den med sjokoladesmak best, så vet dere det :-) 
SONY DSCDet aller- aller beste i denne pakken var Choco Crispen da. Holy-moly-macaroni så digg det var! Dere vet Nesquick frokostblandingen? Disse smakte sånn, bare med et tykt lag med deilig sjokolade utenpå, og det beste…. Det er sunt! Jeg blir like overrasket hver gang noe sunt kan smake like godt og søtt som det som er fyllt opp med sukker og usunt fett, så hvis det er én ting jeg skal begynne å handle inn, så er det Choco Crispen.

En ting er sikkert, og det er at jeg gleder meg til å starte «på nytt» i 2014. Med treningsskapet vårt fyllt opp av deilige godsaker og tilskudd. Jeg kjenner faktisk at jeg gleder meg allerede, og er spent på hvor-dårlig-kondisjonen og styrken min er akkurat nå. *haha* Det kommer seg forhåpentlig ganske raskt, men uansett. Dette blir gøy! 

 

2God morgen alle sammen!  Snakk om fin strart på dagen da… Kakao med karamell fra Dolce Gusto, med usunn krem, og kanel, en søt og trøtt liten valp på fanget, under pleddet. Nusselig, og veldig koselig! Denne dagen skal virkelig nytes, for i dag har jeg faktisk 100% fri! Altså, ingen jobb, ingen skole, ingenting som jeg må gjøre, og en sånn dag har jeg ikke hatt på år og dag føles det ut som *haha*.
SONY DSCDet er nok å ta tak i her forde da, så det blir både rydd og vask av leilighet i dag, julegaveshopping *pleier egentlig å være ferdig i november…* og deretter blir det årlig julekos-kveld med Mamma, Tommy og Pernille. Så i kveld skal vi og noen venner av familien ut å spise og deretter på kino for å se Jul i Flåklypa. Noen som har sett den kanskje? Jeg gleder meg i hvertfall veldig, for jeg har så langt bare hørt positive ting om den.
SONY DSC
Nå skal jeg fikse meg litt, så det kanskje kan komme litt bilder av annet enn kaffekoppen min hele tiden *hahaha*, så blogges vi siden. . . Jeg har nemlig et lite DIY-prosjekt på gang også, som jeg tenkte å dele med dere i løpet av dagen. 

Ja, dette blir en fin dag for meg, og det håper jeg at din blir også! ♡ Klem klem klem

SONY DSCGod morgen ♡ Eksamen nummer to begynner å ta form, og jeg kjenner jeg er mindre stresset nå enn det jeg var med den første vi hadde. Det er fortsatt litt skummelt selvfølgelig, men nå vet vi i hvertfall hvordan vi skal bygge opp en tekst *forhåpentligvis* og hvordan oppgaven skal se ut. I dag skal jeg jobbe med min «siste» del av den skriftlige oppgaven, og jeg er godt i gang allerede faktisk! Men nå måtte jeg ha noe å knaskje på, og endte derfor opp med gulrøtter!
SONY DSCJeg har blitt skikkelig dårlig til å diske opp med sunn snacks i det siste, og ender derfor opp med å ikke spise noe mellommåltider i det hele tatt *ikke bra*, men i dag har jeg vært  flink! I denne bollen har jeg skrelt og kuttet opp tre store gulrøtter, og i skrivende stund er det bar fem små biter igjen faktisk, så denne skålen gikk ned på høykant den! *hihi* Sunt og veldig godt for hele kroppen ♡

Ha en fin dag alle sammen! 

 

kopp fokusJeg tviler sterkt på at jeg er den eneste som er over gjennomsnittet glad i kakao ♡ Gi meg litt sjokolade på en dårlig dag, og jeg blir i godt humør igjen! *høhø* Jeg ble derfor veldig lykkelig da jeg klarte og mekke frem en god kakao som både er sunn og god! Man må selvfølgelig ikke være rakketforsker for å kunne lage kakao, men jeg poster minn oppskrift allikevel jeg! 
healthy cocoaDet du trenger ser du på bildet her: Økologisk kakao *fås kjøpt på meny*, stevia vanilje eller en vaniljestang, sukrin gold og styrk melk. Så kommer den utrolig vanskelige jobben: Hell melk i en kasserolle, tilsett kakaopulver, noen dråper med vanilje eller del en vaniljestang og la den koke opp med resten, tilsett noen skjeer med sukrin gold og rør. Værre er det ikke, og den blir kjempegod!
rørJeg forsøkte og bruke vanlig sukrin første gang jeg lagde kakaoen, men da fikk den den kjente kalde ettersmaken. Den funket helt fint for meg, men jeg vet at mange ikke er så fan av den. Sukrin gold har en litt «rundere»/»varmere» smak, etter min mening. Grunnen til at jeg ikke har delt mengde av hver ingrediens er fordi det kommer litt an på hvor mye kakao du trenger. Prøv deg litt frem, men 2 ss kakao til to kopper kakao passer fint for oss i hvertfall. Den blir ganske sterk, men jeg pleier også å helle i litt ekstra *kald* melk når jeg skal drikke den, så blir den litt mildere og jeg kan drikke den med én gang. *hehe*
kopp kakao
Kos dere! 

Sponset innhold

perfekt kaffe
Hei hei ♡ Jeg har blitt veldig glad i kaffe det siste året, men har ikke blitt så «dreven» at jeg drikker den helt plain enda. Men, jeg er sikker på at jeg har funnet en kaffevariant som alle kan like! For meg er det viktig at den bitre kaffesmaken ikke tar helt overhånd, og jeg «ødelegger» derfor kaffen litt i noens øyne. Men for meg blir den helt perfekt! Tenkte jeg kunne gi dere fremgangen min i tilfelle det er fler som er i samme bås som meg *hehe*
kaffeDet eneste jeg gjør er og ♥ fylle opp koppen med en kaffekapsel, min nåværende favoritt er denne fra Dolce Gusto. ♥ Tilsetter 1-2 suketter ♥ 4 dråper steviosa dråper med vaniljesmak ♥ en skvett med melk ♥ og masse kanel. Da blir kaffen søt og god, nesten litt som kaffe latte, og jeg har null problemer med og få i meg både 1-2 og 3 kopper. *prøver og holde meg til én da*

Så, da har dere min måte og drikke kaffe på. Har dere noen smarte løsningen kanskje? 

havregrynsgrøtHei alle sammen! Har dere hatt en fin søndag så langt? *Håper det* Jeg har bare kost meg foreløpig! Jeg sov så lenge jeg kunne i dag, startet dagen med to kopper kaffe og tv-kos i sengen. Deilig start på dagen! Frokosten ble veldig sen i dag , så jeg har vel egentlig funnet ut at jeg har blitt tilhenger av «periodisk faste» uten at jeg bevist har gått inn for det…Men som jeg har skrivd på bloggen tidligere så er jeg skjeldent sulten når jeg står opp *blir egentlig ganske kvalm hvis jeg spiser tidlig*, så da passer det best for meg. I dag ble det havregrynsgrøt til frokost med masse godt oppi! 
havregrynsgrøt med blåbærI dag kokte jeg opp 30g havregryn med vann, økologisk peanøttsmør, sukrin gold og vann. Så tilsatte jeg noen dråper med vaniljeessens, frostne blåbær og litt kokosflak på toppen (adlinks). Kjempegodt, og veldig enkelt som alt det andre gode jeg lager ♡ *hihi* Nå skal jeg bruke de neste timene på og lese en dritlang artikkel som vi skal bruke i hjemmeeksamenen vår, før jeg skal på middag hos svigers. 

God søndag!

sunne muffinsHei hei ♡ Jeg var jo i det «flinke-hjørnet» i går, og prøvde meg derfor litt frem på kjøkkenet i går kveld. Planen var og lage sunne, proteinrike og gode muffins, og jammen meg fikk jeg det til også! *Så stolt* Jeg skulle gjerne hatt dem enda søtere, men fem av dem gikk ned på høykant her i går kveld, så de er absolutt godkjente altså! Røren holdt til 10 muffins, og ut ifra min utregning *tok ikke med blåbærene i utregningen* så inneholder én muffins ca 31,8 kalorier, 1 g karbo 0,9 g fett. Dét er ikke dårlig, og dere kan jo gjette hva jeg hadde med som pausesnacks på skolen i dag… Her har dere innholdet og oppskriften.muffins♥ 3 ss mandelmel ♥ 50 g sukrin gold ♥ En halv scoop proteinpulver, jeg brukte dette ♥ 50 g styrk melk ♥ 40 g mager kesam ♥ ett helt egg og én eggehvite ♥ så tilsetter du så mange stevia-dråper som du selv ønsker. jeg bruker denne med vaniljesmak . *adlinks* Bland det tørre og våte hver for seg, bland det sammen og fyll opp formene til de er halvfulle. Tilsett ønsket mengde med blåbær og sett dem inn i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter. Du både ser og lukter når muffinsene begynner og bli klare til og spises. La dem så kjøle seg ned litt på kjøkkenbenken før du nyyyyyter godsakene.

sunne blåbærmuffinsDisse må jeg lage flere ganger, for det er jo helt perfekt og ha med seg i matpakken. Proteiner er jo ganske mettende, noe som kan være greit på skolen eller jobben. Men neste gang skal jeg finne ut hvordan jeg kan få dem enda litt søtere. Kom gjerne med forslag! ♡ KOS DERE! 

SONY DSCHei hei ♡ I følge A så var dagens frokost veldig god, så da tenkte jeg at jeg kunne legge ut oppskriften og fremgangen til dere. Det er mye av det samme som jeg har gort tidligere, bare med en liten vri. Denne gangen brukte jeg gresk yoghurt i bunn (i stede for mager vaniljekesam), økologisk bringebærsyltetøy over  ( i stede for frostne bær) og «stekt» havregryn med kokosolje og sukrin. Kan faktisk ikke bli så mye lettere enn dette, og ikke er det så veldig usunt heller! Jeg bruker alltid en spiseskje med kokosolje, 25 g havregryn og ca 10 g sukrin når jeg skal lage denne sprø toppingen av havregryn, og dette holder i massevis til 2 personer!
SONY DSCDet ser finest ut akkurat når du serverer det, men hele poenget er jo og blande alt dette sammen, så du får en skikkelig god «røre» av alt det gode! *Nam nam nam* Nå fikk jeg ikke den gode smaksopplevelsen i dag, som det A hadde. Men jeg har jo lagd det før, så jeg vet at det smaker godt! *hihi* 

pinkfoodSøt frokost eller hva? ♡ Jeg har blitt skikkelig glad i gresk yoghurt i det siste, spesielt etter at jeg leste næringsinnholdet *hihi*. Men, når man har litt dårlig tid om morgenen er jeg avhengig av og lage noe raskt, sunt og enkelt. Jeg fant derfor ut at gresk yoghurt, økologisk bringebærsyltetøy, cashew-nøtter og en dæsj med kokosflak, det funket veldig bra!
rosaDet smaker kjempegodt, gir deg en fin start på dagen, eller en god lunsj, og i tilegg er den rosa ♡ *hehe* Det tar heller ikke mer enn 2 minutter og lage, og det er vel alle tid til? Jeg hadde faktisk dette med meg på skolen i går! Jeg målte helt enkelt opp hver av matvarene i en kaffekopp (sånn som man kan ta med seg), skrudde igjen lokket, pakket med meg en skje og kunne kose meg med frokosten når jeg ble sulten. 

Perfekt til morgener hvor man har litt dårlig tid, og ikke har lagd mat dagen i forveien! 

HeraHera og jeg kom oss ut på morgenen i dag, i strålende sol og frisk høstluft. Planen var jo egentlig og jogge like langt  som i går eller lenger, men stakkars Hera har så korte bein og ikke den lengste snuta/pustekanalen akkurat, så da solen tok skikkelig tak måtte vi bare trappe ned til rask gange og snu. *Er ikke fan av dyreplageri…*  Men det ble 5 km og det ble faktisk en del løping også, så jeg er ikke misfornøyd altså! Egentlig en perfekt økt etter min mening, for det tar jo skjeldent mer enn 30 minutter… etter en halvtime begynner jeg ofte og gå litt lei hvis jeg ikke er skikkelig gira *hihi* Hera ville helst være litt overalt mens vi løp i dag da *var litt slitsomt når det kom syklister fra alle kanter* men vi fikset det vi, og da vi kom hjem la vi oss rett ut på gulvet begge to.
speltlompepizzaNå er det tid for litt jobbing på Oasis igjen, og fra og med denne uken har jeg startet og lage matplan for uken. I hovedsak over middagene A og jeg får sammen, men også «middagene» jeg skal ha på jobb. I dag har jeg lagd meg pizzawraps av noe så enkelt som speltlompe, kokt skinke, litt mozarella og tomatpurré. Lettere blir det ikke, og det er i tilegg fantastisk godt!

Nå må jeg løpe og selge litt klær dere! Ha en fin mandagskveld ♡

yoghurtnøttI går bestemte jeg meg for og teste ut yoghurtnøttene til Caroline, og de falt virkelig i smak. Eneste negative jeg har og si er at de på en måte «smelter» veldig raskt når du tar dem i hendene dine. Derfor lot jeg dem stå i kjøleskapet og hentet én og én når jeg hadde lyst. *hehe* De blir jo naturligvis ikke slik som dem i butikken, men det er absolutt en fin og god erstatning, og en del sunnere, ikke minst. De var veldig lette og lage også. Nå har Caroline lagt ut oppskriften her, men jeg legger den ut her også jeg. Det du trenger er nøtter (jeg brukte cashew), 200g gresk/tyrkisk yoghurt, 3-4 ss sukrinmelis, vanilje-essens og 1 ss kokosolje.
yoghurtnøtter
 Du plaserer først et kaffefilter i et dypt glass, og heller yoghurten oppi. Caroline brukte tyrkisk yoghurt, men det var ikke og finne i butikken i dag, så jeg brukte gresk i stede *funket fint*. La yoghurten renne av seg igjennom filteret i et par timer, slik at den blir tykk og god.

 Når dette er gjort legger du yoghurten i en bolle, tilsetter 3-4 ss sukrinmelis, noen dråper med vaniljeessens og litt kokosolje som du har smeltet i en kjele. Jeg lurer på om jeg kanskje brukte litt for mye av det siste, og at det er grunnen til at de «smeltet» så lett, så her får du nesten prøve deg frem litt.

 Deretter må du grise deg til ved og dekke nøttene med yoghurtblandingen, legge dem på et fat, og inn i fryseren. Jeg tilsatte også en ekstra «dæsj» med yoghurtblanding etter at jeg hadde lagt nøttene på fatet.

Som sagt, var dette veldig godt og noe jeg garantert kommer til og lage neste gang søtsuget inntreffer. Takk Caroline for at du er så flink på kjøkkenet! *hihi*

smoothie2Etter en uke *og egentlig en hel sommer* med mye dårlig mat, så har jeg mistet litt av matlysten min! Da jeg våknet i dag tidlig hadde jeg dermed ikke lyst på noen ting, og brukte lang tid på og gå igjennom skuffer og skap etter noe fristende. *fant ingenting* Men man må jo ha i seg noe… Jeg endte derfor opp med og lage en frisk smoothie med masse sunt og godt i på morgenen i dag. Nok til et par glass her hjemme, og en full flaske som jeg kunne ha med meg på skolen. Den ble veldig frisk og god, og fikk i hvertfall satt igang smaksløkene mine. 
smoothie1Denne inneholder blåbær, bringebær, ananas, havregryn, kokosflak og mager kesam. Veldig godt og veldig kjekk på dager som denne hvor du egentlig er kjempesulten men ikke har lyst på noenting tidlig om morgenen! Jeg har naturligvis klart og få i meg mer enn bare smoothie i løpet av dagen, bare så det er sagt :D 

cp1Se så heldige vi var i dag! Snille søsteren til A kom hjem til oss for og se på kjøkkenet, også hadde hun med seg sunne cake pops til oss! Perfekt for meg som har tidenes søtsug i kveld. Tusen takk Linn! For de av dere som vil ha oppskriften, regner jeg med at den kommer ut på bloggen hennes ganske snart! Besøk «fitnesslinn» her
cp2Må prøve meg på dette en gang jeg også kjenner jeg. Ser jo så morsomt ut! I tilegg så har A sagt at jeg må begynne og bake siden jeg har fått nytt kjøkken. *jeg er ikke noe glad i og bake* Så nå har han kjøpt forkle til meg også!
forkleHva skjer med bakepress liksom? Men vi får se da, etter denne serveringen fikk jeg lysten på og lage noe sunt og godt igjen, for det begynner og bli en stund siden sist *hvis vi ser bortifra pannekaker og sånt*. Hmm, sunn gulrotkake kanskje? Nam nam nam! Kanskje dere har noen ønsker om hva jeg skal prøve og «forsunne» neste gang? 

salat2Syns du dette så godt ut? Med hånden på hjertet…Dette er desidert den beste salaten jeg har lagd, smakt og sett, noen gang! Ingen dressing, men med masse godt, som ga god smak. Jeg var litt usikker på hvordan A ville reagere med salat på middagsbordet *og ikke noe annet*, med tanke på at han er mann, og ikke en «salat-mann». Men han syns den var kjempegod han også faktisk! Så, dette var absolutt en vinner på kjøkkenet, som jeg har veldig lyst til og dele med dere…

Jeg kjøpte to salatblandinger, med isberg, ruccola og masse annet godt, og tok én håndfull av hver blanding. Deretter stekte jeg opp to kyllingfilleter, helte dem i en bolle og blandet det sammen med 4 ts pesto. Mens kyllingen kjølte seg ned, stekte jeg litt strandaskinke sammen men pinjekjerner. Deretter er det bare og fordele det i hver sin salatbolle, og servere. Jeg valgte og ha oppi litt phetaost også, bare for og «phete» opp maten litt *hehe- tog du an?*. Dette ble en helt fantastisk god salat, som jeg garantert kommer til og lage veldig ofte fremover! 
salat12

yog2Hei hei ♡ Denne ettermiddagen har vært fantastisk sprek! Dere skal få en oppdatering på hva jeg trente i morgen, men nå er det en viss A som venter på at jeg skal bli ferdig med og blogge, så dette er alt jeg rekker. Da jeg kom hjem fant jeg ut at jeg er tom for proteinpulver, ikke hadde jeg lyst på noe spesielt og valgte derfor og teste ut denne populære blandingen av mager vaniljekesam og fun light saft. Jeg brukte den med smaken «fruktfest». MEN for og gjøre den enda bedre tilsatte jeg også en dæsj havregryn, en dæsj med kokosflak, en teskje sukrin og kanel. Dette ble fantastisk godt, just as you know it! 

yog1Ser jo ikke så værst ut heller, eller hva? 

sNår man ikke har kjøkken lenger, må man nesten kjøpe sushi til kveldsmat! *hihi* Nå er endelig alt av gammel «dritt» ute av kjøkkenet, og det er kunn et tomt, hullete og møkkete rom som står igjen. H-e-r-r-e-g-u-d som vi har stått på i dag! Jeg er faktisk kjempeimponert over hva vi har klart på bare to dager, og bare for og skryte litt ekstra… Frøken Andersen her, fikk av gulvet på kjøkkenet helt på egenhånd mens A var ute en tur. Dere skulle sett da han kom tilbake. For da stod jeg i døren, stolt som en hane, og bare: Jeg er ferdig med og fjærne gulvet jeg! …  Aldri vært så stolt i hele mitt liv tror jeg! *haha*

Mamma og co har vært kjempesnille og lagd mat til oss to dager på rad nå, ettersom vi nå står uten vifte, og kun en konfyr her. I tilegg virker det ikke helt hygenisk og lage mat inne på et såppas støvete rom, så det passer oss helt ypperlig! Tusen takk for hjelpen. I morgen klokken 07:00 skal min kjære bonuspappa hente meg, og bli med opp på fyllinga for og kaste lasset vi har klart og samle opp! Kan ikke fatte og begripe at et så lite kjøkken kan fylle opp en hel tilhenger. Jeeeeez! Men NÅ skal vi slappe av og legge alle tanker om oppussing til side noen timer kjenner jeg. NATTA

PS: Jeg har tatt masse bilder av kjøkkenet de siste dagene, så dere skal få se før og etter bilder. 

smacks1Wow, for en respons på det forrige innlegget! Godt og se at fler er i samme båt som meg, og at mine tanker og meninger er helt tullete. Litt ironisk, men jeg har faktisk lagd «sunn-snacks» med Camilla i dag! *haha* Ikke fordi jeg følte jeg måtte det, men fordi dette er så sinnsykt godt! Jeg har skrivd om disse tidligere, og jeg må bare si at jeg er glad for at Marthe er flink på kjøkkenet, og deler sine oppskrifter med oss.

Jeg lagde mine litt annerledes enn Marthes i dag, og det eneste du trenger for og lage disse peanøt-fudge-kakene  er ♥ 3 ss naturlig peanøttsmør ♥ 2 ss yaconsirup ♥ 2 ss cocosa (kokkosolje) og ♥ 1 ts vaniljepulver. Dette smelter du bare i en kasserolle, rører det sammen, heller det opp i små muffinsformer (trenger ikke fylle de opp), og deretter setter du dem i fryseren. Når de er «harde» kan du ta dem ut og kose deg glugg i hjel! Det er foresten veldig godt med jordbær til!
snacks2
Ellers så har jeg og Camilla kost oss med lille Louis i dag. Når han har vært våken har vi lekt, løpt i gresset, tullet, kost masse og pratet om hvor søt han er. Når han har sovet har vi bare sittet og snakket om hvor søt han er når han sover. Hellandussen! Jeg er helt forelsket i dette nurket jeg! Sjekk det fjeset daaaaa ♥ *smelt*
heiNå har jeg hivd i meg en rask og enkel middag. . . Blomkålsuppe *haha* og skal straks ut på løpetur med en nabojente jeg akkurat har blitt kjent med. Blir spennende, og mest sannsynlig veldig hyggelig! Det blir nok en rolig økt i dag, med jogg i «Sone 1» om jeg ikke tar helt feil. Gleder meg veldig, for nå kom solen tilbake igjen, og jeg har lyst til og teste ut 2xu tightsen i sol! Sist jeg brukte den var det jo ikke været helt opptimalt for og si det sånn.

Ha en kjempefin kveld alle sammen, og igjen… tusen takk for veldig hyggelige tilbakemeldinger på det forrige innlegget♥ 

20130528-140824.jpgScampi stekt med hvitløk, baby leaf-salat, spinat, couscous og en liten skvett soyasaus. Beste lunsjen jeg kan få, for det er skikkelig godt!…og sunt ❤

p1Jeg blir så glad når jeg oppdager inspirerende instagramprofiler, og blogger for den saks skyld! ♡ Her om dagen kom jeg over flinke Marthe sin profil, og hun hadde lagt ut noen skikkelig fristende bilder av noen peanøttkarameller! Jeg som elsker peanøttsmør måtte selvfølgelig teste det ut, og… JEG ELSKET DET! Sammen med noen friske jordbær ble det rett og slett en aldri så liten foodgasm hos meg i går kveld! *haha* litt på kanten?p3Du finner oppskriften på bloggen og instagramprofilen til Marthe , for de av dere som ønsker og teste det ut. Jeg anbefaler det i hvertfall, og dette er sunn snacks som i mitt tilfelle kun bestod av økologisk peanøttsmør, yaconsirup, litt sukrin og en halv ts med vaniljepulver. Marthe hadde brukt proteinpulver i disse for og få de rikere på proteiner, så da vet dere at det funker også!

Dette skal jeg helt klart lage til helgen igjen! Stor klem fra matvraket *hihi*