Kvinnemagasinet FemelleVåre bloggereBlogge hos oss?Ukens konkurranseFå nyhetsskriv




Arkiv for kategorien 'mat'

Hallo ♣ håper helgen deres har vært fin! Selv så har jeg ikke gjort noe annet enn å jobbe, og skal det samme om noen timer, men først blir det trening og litt forbereding til morgendagens forelesning…så her er hverdagen virkelig i gang, til og med i helgen!
___________________________________________________________________________________________________________________
Jeg var så heldig som kom hjem til strøken leilighet i går kveld! Snilleste A hadde stått på skikkelig mens jeg var på jobb så dere kan tro jeg ble glad da jeg kom hjem. Makan til mannfolk… jeg er heldig jeg! Kveldsroen kom derfor snikende i dét jeg satte meg ned i sofaen, og det hele ble toppet med en herlig kopp med varm kakao med karamell (min store favoritt hos Dolce Gusto).
kko
Jeg er egentlig veldig glad i min «sunne kakao» også, men jeg hadde ikke hovedingrediensen *kakaopulver*  i går så da fikk det bli sukkerbomben i stede… Men så lenge det er en kopp nå og da, og ikke hver dag, flere ganger om dagen så er det lov. Lørdag var det jo også, så denne nøt jeg med god samvittighet for å si det sånn! 

Nå skal jeg ut på en aldri så liten løpetur igjen, før en ny kveldsvakt venter på meg. Planen er å løpe 40 minutter i dag, så får vi se hvor langt jeg kommer!

Ha en god søndag! 

Goood onsdag! I dag sov jeg litt lenger enn planlagt gitt, og er derfor litt stresset akkurat nå, til tross for at jeg egentlig ikke har noe å stresse over…*haha*, men jeg liker absolutt ikke å sove noe lenger enn til klokken 10, for da føler jeg at resten av dagen bare suser avgårde, og i dag skal jeg både trene og lese til to eksamener som jeg ønsker å ta opp igjen. 
frokost
Men før jeg stresser avgårde skal jeg gi dere enda et lite frokost/lunsj tips igjen. Jeg delte jo et lite kesam-tips til dere forrige uke også, som du kan finne her, men i dag prøvde jeg med noe annet i, og det ble minst like godt. Denne bollen inneholder altså en nektarin, mager kesam med lime-smak, sukrin, kanel og en liten håndflate med nøttemiks.

Nå skal jeg hive på meg treningstøyet og sette igang her! Det er strålende sol og varmt her igjen nå så dette blir en varm og svett treningsøkt *hihi*. Ha en fin dag!

Hei hei ♡ Er du litt småsulten? Jeg har nemlig funnet meg et lite måltid som både er mettende, godt og latterlig lett å lage. Jeg er så lei av å lage mat for tiden, så jeg vil at alt av matlaging skal gå veldig fort, samtidig som at det skal være litt sunt selvfølgelig. Dette her funker både som frokost, lunsj og kveldsmat for min del, og kanskje det funker for deg også? 
eple
Du trenger bare noen ss med mager kesam med lime smak (eller vanlig mager kesam blandet ut med fun light saft!!) – et eple – èn liten neve med nøtter – kanel og en liten ts med sukrin… 
frokostMer trenger du ikke og det er superdigg! Jeg tok det med på jobben her om dagen, og puttet enkelt og greit alt oppi en sånn reise-kaffekopp som jeg plasserte i kjøleskapet på jobben. Så, slapp jeg å dra innom butikken å kjøpe tjukklefse med smør, sukker og kanel *haha*, for det er nemlig min største og værste svakhet for tiden.

Hei hei! ♡ Dette ble et litt senere innlegg enn planlagt, men etter jobb i dag så har det gått i ett nesten. Cleo har fått ormkur hos vetrinæren, A og jeg har trent, vært en tur hos mamma og Tommy for å hente hyttenøkkelen og nå er jeg på plass i sofaen vår, og har akkurat hivd i meg en kjempegod «donut». Er dere spente?
donutJeg kom over et utrolig smart blogginnlegg her om dagen, hvor en veldig morsom versjon av donuts var vist frem. Fra denne vinkelen, må jeg jo si at det ser veldig realistisk ut, men hvis vi går litt under toppingen, så finner vi en liten overraskelse.
___________________________________________________________________________________________________________________
Donuten er nemlig ikke en ekte donut, men et eple delt i tre tykke skiver, med et utskjært hull i midten! Toppingen lagde jeg med tyrkisk yoghurt, bringebær *som jeg moste med stavmikser* og sukrin, toppet med kokosmasse, og vanlig kakepynt. Smart eller hva?
epleDet ble overraskende godt også, og et genialt tips til litt sunt og godt kveldssnack hvis man blir fysen, også hjelper det jo at det faktisk ser-ut-som-en-donut når man skal spise dette, så forbereder hodet seg på å få inn noe digg.
enjoy

SØNDAGGod søndag formiddag ♡ Da jeg våknet i dag fikk jeg veldig lyst til å lage frokosthorn, med fyll av ost og skinke til frokost. Jeg fant frem en oppskrift, men jeg hadde verken gjær eller nok hvetemel til å lage dette, så da måtte jeg prøve meg på noe annet. Første tanken gikk til rundstykker, men resultatet ble faktisk noen veldig gode scones *etter min mening!*A ble ikke helt overbevist, men jeg syns det var kjempegodt, så for de av dere som er glade i scones… Try it!
scones 1Jeg brukte: 50 g hvetemel, 20 g havregryn, 10 g sesammel og 10 g mandelmel… 10 g linfrø, 1 ts bakepulver, 2 ss sukrin og 1 ts salt. Blandet det tørre sammen, og smeltet deretter 1 ss smør (ordentlig smør!), 1 dl lett melk og 1 egg. Blandet det våte inn i det tørre, til det var en litt klissete deig.
___________________________________________________________________________________________________________________
Deretter legger du fire «klaser» på et stekebrett med bakepapir, og setter det i ovenen på 180-200 grader. Med denne røren fikk jeg 4 ganske store scones. Jeg tok desverre ikke tiden mens de stod i ovnen, men det både lukter godt og får en gylden farge når de er klare. De skal ikke være helt harde når de tar dem ut, men litt myke, så bare følg med og kjenn gjerne litt på dem før du tar dem ut.
sunne scones
Neste gang skal jeg lage tranebærscones, for da trenger man ikke pålegg (syns jeg). Men i dag syns jeg det var veldig godt med kryddeskinke og en skive gulost!

Fin og veldig god søndagsfrokost for de som liker scones *hehe*, også var det jo ikke så forferdelig usunt heller til helgefrokost å være… anbefales på det sterkeste!

Mandag morgen (formiddag) ♡ og jeg har fri i dag! Forrige uke var det utrolig mye jobb og oppgaver på planen, men denne uken har jeg foreløpig bare to vakter, så det betyr mer «me-time». Mandagen har så langt blitt brukt til å sove lenge, til å spise pannekaker, og snart er det tid for kiropraktortime og grilling hos svigermor, for å feire sanktansaften!
___________________________________________________________________________________________________________________
* Jeg har mistenkt en låsning i bekkenet siden PT-timen jeg hadde for én måned siden, noe jeg fikk bekreftet forrige uke… Har hatt vondt under løpingen i over 4 uker, og nå har det sagt stopp, så nå må jeg bruke litt tid hos kiropraktoren slik at jeg får fortsatt med løpingen. Veldig kjipt, men det skal nok gå bra!*
sunne pannekaker
Men tilbake til det jeg egentlig skulle blogge om…. De av dere som leste bloggen min mens jeg holdt på med vektnedgangen / livsstilforandringen (hva enn man må kalle det…), husker kanskje at jeg spiste pannekaker så og si hver eneste dag før? Eirin inspirerte meg med disse for to år siden (??) og i dag dukket dem plutselig opp i minnet igjen, for hva er vel enklere enn å slenge sammen et egg, litt sukrin, 25 g havregryn når man ikke er så sulten, men trenger noe lett til frokost?
pannekaker 1Disse pannekakene er så lette og gode, men til en forandring så la jeg også til 5 g med linfrø og solsikkekjerner i dag, slik at det ble litt mer å tygge i, og det ble kjempegodt!… Sunt og godt ♡ 

Neeei, nå skal jeg ta meg en tur ut i solen, før jeg må gjøre meg klar til å bli knekt opp litt, så ses vi forhåpentligvis senere i dag! *hehe* God mandag alle sammen! 

 

Hei hei ♡ Nå er 3 av 6 eksamener gjennomført, og den gikk absolutt ikke slik som jeg håpet på… Utrolig kjedelig når du føler du har jobbet kjempebra, også får du ikke prestert noe bra når det virkelig gjelder. 14 kapitler skulle jeg kunne, med en haug av teorier i hver av dem, og de to temaene vi fikk oppgave om, var selvfølgelig dem som satt dårligst! En karakter lavere enn C er uaktuelt, så hvis det gikk så dårlig som det føles ut som så blir denne tatt opp igjen! *haha* Kan ikke være like heldig hver gang… 
___________________________________________________________________________________________________________________
Som dere sikkert skjønner så skjer det fint lite her om dagen. Det går  i lesing, spising og litt trening, og det er det… Spennende og innholdsrike dager med andre ord, og etter en minipause etter eksamen i går, er jeg nå klar for å starte på neste eksamen som jeg skal ha neste uke. Så nå gjelder det å legge den kjipe gårsdagen bak seg og fokusere på de kommende oppgavene med ny pågangsmot og selvtillitt!
frokostFor å gjøre tirsdagen litt bedre enn mandagen, startet jeg dagen med en deilig frokost bestående av det dere ser på bildet over her. Med litt mager kesam blandet med fun light saft ble det er veldig god fruktsalat altså Sunt og godt! Nå skal jeg hive i meg kaffekopp nummer to, så blir det en etterlengtet treningsøkt med både styrke og intervaller. Fin tirsdag med andre ord!

Ha en fin dag alle sammen

Hei hei ♡ De av dere som har lest bloggen min lenge vet kanskje at fisk ikke er den store favoritten hos meg… Jeg har forsøkt å lage både torsk og laks tidligere, og det går ned, men det blir liksom ikke til at jeg setter det på menyen uke etter uke.
___________________________________________________________________________________________________________________
Men forrige uke kom jeg over en oppskrift hos Marthe, som jeg bestemte meg for å teste ut. Laks med majones og hjemmelaget potetstappe kan jo ikke bli feil, og det hadde jeg helt rett i! Vi lagde dette for første gang på søndag, og måtte ha det til middag igjen allerede i dag, siden det var så godt! Så hvis det er fler enn meg som sliter litt med fisken, ville jeg absolutt testet ut denne oppskriften
SONY DSCJeg har lagd dette utifra oppskriften til Marthe som sagt… så jeg skal ikke ta æren for dette her, haha!
1: Kok opp en kasserolle med vann, og tilsett potetene.
2: Smør en ildfastform med smør eller olje, legg laksen her og press ut majones over filletene. Jeg brukte smør i stede for olje, og lett majones. Krydre deretter fisken med salt og pepper *eller annent godt krydder, som funker til fisk!*
3: Sett fisken i en varm ovn, 200 grader, mens du går over til potetene igjen.
4: Når potetene er myke, heller du ut vannet og tilsetter 1 ss med ekte smør, litt estra lett melk og krydder. Vi bruker salt, pepper og litt grillkrydder i stappen… Mos dette med en «moser», til det er en fin potetstappe.
SONY DSCOg det er dét! Du ser når fisken er ferdig, og så er det bare å koooose seg med maten.

Dette falt i hvertfall veldig i smak hos meg, og det er ikke bare bare for å si det sånn! 

Goood kveld! ♡ Nå har jeg akkurat kommet meg hjem fra en knall intervalløkt dere! 10 min oppvarming, 20 min med intervaller (2 min løp, 1 min aktiv hvile) og 12 drag med gerilja-intervaller. Løpeformen må komme på plass igjen, og nå begynner jeg endelig å merke at jeg nermer meg min «gamle» løpeform.
___________________________________________________________________________________________________________________
Men nok om det! Mange av dere har etterlyst en ukentlig update på hva vi planlegger å ha til middag, nå som vi har blitt så flinke til å handle én-gang-i-uken. Så nå tenkte jeg at jeg kunne begynne å legge ut dette hver mandag! 
11
Syns dette gamle bildet passet godt til dette innlegget, haha. . . jeg var litt mer kreativ med headere før tydeligvis!

Mandag: Lapskaus (på boks, etter «mannens» ønske).
Tirsdag: Laks med majones, krydder og hjemmelaget potetstappe (inspirert av Marte).
Onsdag: Kylling, stekt ris og sursøtsaus.
Torsdag: Hjemmelaget tomatsuppe med egg.
Fredag: Tacooo.
Lørdag: Hjemmelaget lasagne og salat.
Søndag: Rester fra lørdagen.
___________________________________________________________________________________________________________________
Så, da har dere middagsuken vår, og så lenge man har dette klart, er det ikke lenger noe problem å sette i gang med matlagingen når du kommer hjem, og det sparer både tid og penger. Hurra for det! 

Altså, den ukesplanleggingen med hva vi skal ha til middag, det er gull verdt altså! Ikke én enste dag har jeg stått foran kjøleskapet og lurt på hva vi skal lage til middag, og det er veldig behagelig. En annen ting som er veldig positivt med denne planleggingen er at det plutselig blir litt lettere å lage litt sunnere middager også, som begge kan like. I dag var det en deilig kyllingsalat som stod på planen, og den ble a-m-a-z-i-n-g 
salat
____________________________________________________________________________________________________
Så nå dere…. nå er jeg klar for trening etter veldig mye om og men *haha*. I dag blir det en liten treningskombo, med både rumpe og overkropp på programmet, etterfulgt av litt intervaller i 20 minutter *har jeg tenkt*. Tror det blir bra altså…

Ha en fiiin kveld! ♥

Jeg tror jeg kanskje har vært italiener i et tidligere liv, for er det én ting jeg virkelig er glad i så er det alt som har med pasta, pizza, foccachia osv osv… det er noe av det beste jeg kan få faktisk *haha*. Denne maten er helt klart best når den er hjemmelaget, så da lasagnen jeg lagde for første gang i helgen ble så god som den faktisk ble *skryte, skryte*, er det klart at dere skal få oppskriften.
____________________________________________________________________________________________________
Dette er ikke noen supersunn oppskrift, men om den hadde vært uten ostesausen og osten hadde det nok ikke vært så ille… men det bryr vi oss ikke noe om i dag! Denne er superdupergod og en sikker vinner hvis du skal imponere noen på kjøkkenet ♥
SONY DSCStart med kjøttsausen… 1: Stek opp 400g kyllingkjøttdeig. 2: Kutt opp en halv løk og stek dette med kjøttet. 3: Tilsett ønsket mengde hvitløk (minst 2 fedd). 4: Tilsett en boks økologiske hakkede tomater. 5: 2ss tomatpuré. 6: én halv ts med salt og pepper. 7: 1 dl vann. La dette kose seg på middels varme mens du starter med ostesausen.
____________________________________________________________________________________________________
Ostesausen…
1: Smelt 2 ss ekte smør i en kaserolle. 2: Tilsett 3 dl hvetemel. 3: Hell i 5 dl ekstra lettmelk. 4: Rør godt og tilsett 1 ts salt, og en halv ts med malt hvit pepper og revet muskatnøtt. 5: Riv opp ca 5ss med parmesan (eller annen ost) og 1-2 ss med vanlig hvitost. Rør blandingen godt til den er tykk og fin. 
SONY DSCDeretter er det bare å starte med ostesausen i en ildfastform, legg pastaplater over, legg deretter kjøttsausen oppå platene, et nytt lag med plater… ostesaus, plater, kjøttsaus, plater, ostesaus, plater osv osv til du har fylt opp formen.
Sett lasagnen i den oppvarmede ovenen på 225 grader, i ca 30 minutter +/- ♥ Server gjerne med en deilig salat og brød! 

Hei igjen utrolig morsomt at såå mange har meldt seg på konkurransen allerede! Men som sagt, denne konkurransen er den kuleste jeg har hatt på bloggen så langt, eller hva? Nå skal jeg straks dra avgårde på ukens andre treningsøkt og trene stumpen min litt, men først noe helt annet. Det var fler av dere som etterlyste et eksempel på hva vi spiser og planlegger hver uke, så nå tenkte jeg at jeg skulle gi dere middagsplanene våre for denne uken.
____________________________________________________________________________________________________
Vi forsøker å spise sunt og variert, med mye sunt og noe litt mindre sunt. Som dere kan se så er både saus, kikkoman o.l med i middagene, men så lenge det er mat med litt saus og ikke saus med litt mat er alt lov. Middagene er for meg dagens høydepunkt *elsker mat*, så her skal det være lov å spise «normalt». . .
middagMandag: Biff, potet og bernaise saus.
Tirsdag: Kylling, stekt fullkornsris med egg, grønnsaker (erter, gulrøtter og litt mais) og kikkoman *med mindre salt*
Onsdag: Kylling, stekt fullkornsris med egg, grønnsaker og *litt* sursøtsaus.
Torsdag: Fullkornspasta, kyllingkjøttdeig og hjemmelaget tomatsaus.
Fredag: Taco.
Lørdag: Meksikansk gryte *skal i bursdag*
Søndag: 4 stjerners middag med meg og jentene så det forblir hemmelig *hehe*.
kyllingburgerSiden to av punktene ble litt halvveis denne uken så kan jeg slå til med at vi forrige uke hadde fiskegratteng og potet som en middag forrige uke og hjemmelaget tomatsuppe med egg som to middager. ____________________________________________________________________________________________________
Målet mitt når det kommer til middager, som jeg også var inne på over her, er å ha en sunn og variert kost. Poteter, det kan jeg ikke fatte og begripe at folk kutter ut, for én-to poteter i uken skader vel ikke!? Det samme gjelder saus og fullkornspasta/ris. Så lenge man ikke tar helt av vil det selvfølgelig ikke «skade», i hvertfall ikke hvis du heller kjører på med en del grønnsaker og kjøtt i middagen. 


Så… sånn har vi det om dagen *haha*

Hei hei Hva syns dere om navnet på kaken jeg lagde på søndag? *hehe* Det er nemlig en person i hjemmet her som mildt sagt er litt «dritt lei» av å bli servert forsunnede kaker og snacks, hver gang han ser for seg en saftig sukkerbombe. Det smaker jo godt når det er sunne produkter i oppskriften, men med for mye mandel eller sesammel for eksempel får man raskt en marsipanlignende eller sterk nøttesmak. . . Greit nok, men man forventer jo ikke marsipansmak og lukt når man skal spise boller *haha*.
___________________________________________________________________________________________________________
Så på søndag, da A kom hjem fra hyttetur følte jeg for å slå til med en ordentlig eplekake, med mange sunne produkter, men også litt «usunne»… Liker egentlig ikke å kalle det usunt, for det eneste «usunne» som fikk en liten rolle her var faktisk sukker, og det brukte jeg faktisk ikke mye av. . . Kaken ble foresten FANTASTISK god! Faktisk en av de beste eplekakene jeg noen gang har smakt om jeg kan si det selv :-) 
sunn eplekake
Kaken inneholder: 3 egg (sunt), 1 dl ekstra lettmelk (sunt), 1 dl sukrin (sunt), 1 ss sukrin gold (sunt), 1 ss sukker (usunt),  2 ts bakepulver (sunt), 1 ½ dl smør (ekte, rent og originalt smør… sunt) og 3 dl hvetemel (egentlig ikke noe galt med hvetemel vell?)… Så ja, bare for å få frem poenget mitt… Det blir faktisk ikke så sinnsykt usunt, selvom man bruker litt «vanlige» matvarer, og dere… Det smaker tusen ganger bedre!
___________________________________________________________________________________________________________
Fremgangsmåten er så enkel som at du pisker eggedosis av egg og sukker, tilsetter smeltet smør og melk, og deretter tilsetter du tørrvarene. Da er det bare å smøre formen med kokosolje hvis du har dèt, dette gjorde i hvertfall kaken min veldig saftig og den skled ut av formen etter avkjølingen. . . Hell røren i kakeformen, skrell 2-3 epler og del dem opp i biter, og legg det ned i røren. Deretter drysser du ønsket mengde kanel og sukker/sukrin over kaken og plasserer den midt i ovnen på 200 grader, og følger med til den ser klar ut.
sunn eplekake 1NAM!

God morgen alle sammen ♥ Jeg har ikke stått opp tidlig og lagd meg sjokoladefondant til frokost altså, men her ser dere kveldsmaten vår etter treningen i går kveld. Jeg hadde en kjempebra økt på rumpe og lår, med geriljaintervaller på slutten, men jeg kjente at jeg hadde mer lyst på noe å tygge på etter trening, enn en shake.
SONY DSC
Derfor slo jeg til og prøvde meg på sjokoladefondant! Jeg er egentlig helt elendig på baking, og slo bare sammen det jeg trodde ville funke, men det ble utrolig nok veldig godt. De eksakte målene har jeg desverre ikke, som dere sikkert skjønner, men jeg brukte 1 ss med dette proteinpulveret, 1 ss med kakao, 1 ss med sesammel *så får du ikke den marsipansmaken som mandelmel gir* (anonselenker) , 1 ts kokosolje, 1 ts fiberhusk, 1 ts bakepulver, 1 ts økologisk vaniljesukker og 2 egg… hihi
SONY DSCDette blander du sammen, setter det inn i ovnen på 180 grader, og lar den stå i ca 10 minutter. Det er nok litt forskjellig fra ovn til ovn, men poenget er jo at det skal være litt flytende inni, så følg heller litt med underveis. Vi fikk 3 ganske store kaker, som både er proteinrike, sunne og deilige. Det er ikke alle disse sunne greiene A liker, så når det falt i smak hos han, da kan jeg publisere det med god samvittighet. *hihi* 
SONY DSCHa en fin tirsdag alle sammen! ♥

Hei igjen ♥ I skrivende stund er jeg i Oslo for å få meg lange bambivipper! Første gang hos en profesjonell *pleier å sette på selv*, så dette her blir stas, og dere skal selvfølgelig få se resultatet senere i dag. Passet jo utrolig bra med nye vipper i dag, så er jeg hakket penere til den romantiske hockeykvelden vår *ha-ha-ha*
SONY DSC
Men… før jeg tok turen inn til byen, lagde jeg meg en god frokost, bestående av sunne og proteinrike pannekaker. Kun 25 g havregryn, 1 egg og sukrin som vanlig.  Til en forandring blandet jeg røren med stavmikser denne gangen, slik at det ikke var noen hele korn igjen. Jeg har ikke hatt noen problemer med de «gamle» pannekakene, men jeg syns de faktisk ble hakket bedre når det ikke var noen hele korn å tygge på.
SONY DSC
Jeg mener at både hjerter og sjokolade hører til på Valentine’s day, noe jeg føler jeg mestret ganske godt til denne frokosten. Sjokoladesausen/kremen kunne selvfølgelig blitt dandert litt bedre *haha* men til syvende og sist, så er det jo smaken som er det viktigste, og den…. den var det ikke noe å si på, for jeg har endelig kommet over den beste sjokoladesmaken i form av proteinpulver. Jeg bruker denne //adlink// fra Star Nutrion *gourmet pro*, med smaken double chocolate. Er du tom for proteinpulver, og er kresen på sjokoladesmakene? Jeg kan nesten garantere at du liker denne, for det er desidert den beste jeg har smakt! No kidding! 
SONY DSC
For å få denne tykke deilige, Oboy-lignende sjokoladesausen, tar du helt enkelt og blander 1 scoop med proteinpulver og tilsetter litt og litt vann til du har fått den riktige konsistensen. . . 
___________________________________________________________________________________________________________
Jeg er så glad for at det finnes sunne og enkle løsninger til godsaker som dette her. Man får jo nesten dårlig samvittighet av å spise dette til frokost, men så er det faktisk ikke noe usunt i dette i det hele tatt.
Fantastisk! 

Visste du at i dag er det pannekakens dag? Det hadde ikke jeg fått med meg i hvertfall, men etter en rask titt i almanakken min fant jeg plutselig ut hva jeg skulle ha til middag.  Hvis du ikke har spist middag enda, så kan du jo ta tomatsuppen min til forrett for eksempel og deilige pannekaker til hovedrett. Nam nam nam. . . Jeg skal i hvertfall lage meg litt saftige pannekaker i dag, og nyyyyte dem etter trening i kveld ♥ 
pannekakensdag
// Alle bildene finner du her //

Nå er det lenge siden jeg har kommet med noe «nytt» til matkategorien på bloggen her, så i går når jeg kom hjem fra jobb bestemte jeg meg for at jeg for aller første gang skulle prøve meg på hjemmelaget tomatsuppe. Jeg forsøker jo å holde meg til sunne matvarer for tiden, men posesuppe blir ofte med i handlekurven desverre… Men, det blir det ikke mer av nå for å si det sånn! Hjemmelaget tomatsuppe er virkelig ti ganger bedre enn posesuppe… heldige meg kan spise dette til lunsj i dag også, siden jeg lagde en ganske stor porsjon i går ♥ NAM! 
SONY DSC
Det eneste du trenger er: ♥ en boks med organiske hakkede tomater ♥ 2 ss tomatpuré ♥ så mange hvitløk du hvil *jeg mistet tellingen, men nå e-l-s-k-e-r jeg hvitløk da* ♥ 5 dl vann og… ♥ en tærning med hønsebuljong.
___________________________________________________________________________________________________________
Det er sikkert mange måter å lage dette på, men jeg tok enkelt og greit å kokte opp alt sammen, mens jeg satte egget i eggkokeren, rørte rundt hele tiden, og til slutt kjørte jeg det igjennom stavmikseren, til alt av klumper var borte.  Når egget var ferdig og disse bildene tatt, tok jeg i en spiseskje med mager kesam for å kjøle ned suppen litt. 
SONY DSCJeg kommer til å lage denne suppen veldig mye fremover kjenner jeg, for det var virkelig en slager for ei som allerede er fan av tomatsuppe. Det aller beste er at dette er noe alle kan klare å lage, og har du ikke stavmikser, kan du jo bare kjøre det igjennom blenderen. Sunt, godt og veldig enkelt med andre ord ♥
hjemmelaget tomatsuppe 2

SONY DSCHei heiJeg går ut ifra at de fleste av dere er yoghurtfan, og at dere gjerne vil ha litt søtt, sprøtt og godt som topping også. Noen av dere husker kanskje havregryns-granolaen jeg lagde en del av i fjor? Vel, nå har jeg endelig oppgradert den litt, selvom det egentlig funket helt greit med bare havregryn, kokosolje og sukrin. De av dere som ikke har testet ut den tidligere oppskriften: Sukrinet og kokosoljen gjør så kornet både blir søtt og sprøtt! Jeg har i hvertfall blitt helt avhengig av å ha dette til yoghurtene mine.
___________________________________________________________________________________________________________
Da jeg var på butikken i går, bestemte jeg meg for å ta med meg de korntypene jeg kunne finne, som kunne passe bra sammen med havregrynen hjemme. Ikke et veldig godt utvalg i denne butikken, men jeg fikk i hvertfall med meg litt solsikkerkjerner og linfrø.
SONY DSC
♥ Jeg har brukt 25 g av hver korntype. Tilsetter 1 ss sukrin (eller mer hvis du vil ha det veldig søtt) og 1,5 ss kokosolje.
♥ Dette heller du bare i en stekepanne og blander det godt sammen, helt til oljen er smeltet og rørt godt inn i kornet.
♥ Mens kornet kjøler seg ned kan du finne frem en skål, helle i litt yoghurt eller mager kesam, eventuelt smelte litt frosne blåbær, og deretter tilsette den herlige granolaen som har stått å kjølt seg ned i stekepannen, og har blitt deilig, sprøtt og søtt.
SONY DSC
Mmmmmmmm, dere m-å faktisk prøve dette, for det er helt fantastisk deilig! Jeg blandet de tinte blåbærene sammen med mager kesam denne gangen, og det funket veldig fint... Jo mindre sukker jo bedre tenker jeg!
SONY DSC
Nå skal jeg starte med litt skolearbeid her, noe som er helt-i-orden nå som jeg har en sunn og deilig frokost liggende i magen. Ha en fin dag alle sammen! ♥

Hallo ♥ akkurat nå er jeg på jobb, men klarte å lage i stand et lite ekstra innlegg for dagen, i siste liten…SONY DSCSiden det er lørdag, siden jeg hadde lyst til å kose meg med noe godt i dag tidlig, og siden jeg prøver å være litt «flink» med matinntakket om dagen, lagde jeg meg deilige, sunne og fristende peanøtfudge i dag. Ikke værst tilbehør til lørdagskaffen det her altså. ♥
SONY DSC
Jeg har blogget om denne godsaken mange ganger allerede, men det er en grunn til det også, for det er-så-godt. Nå har jeg ikke lagd det siden i fjor sommer, og for første gang hadde jeg også litt proteiner i også, men uten yaconsirrup og vaniljesukker denne gangen *for det hadde jeg ikke*
SONY DSC
Jeg smakte helt ærlig ikke noen veldig stor forskjell, for dette ble veldig godt allikevel, i tillegg til at jeg fikk litt ekstra god samvittighet med tanke på proteinene. Jeg brukte 1 scoop med dette proteinpulveret med smaken «Cookies and cream»  /adlink/ . Gammel oppskrift finner dere her. . .
___________________________________________________________________________________________________________
Så snart jeg kan logge meg ut fra jobben skal jeg løpe til toget og ta turen inn til Oslo! ♥ Tre jenter i klassen og jeg har nemlig startet med «fire stjerners middag», og første middag er i dag. Gleder meg veldig! Skal forsøke å ta litt bilder ila kvelden også selvfølgelig!

Ha en fiiiiin lørdag alle sammen! ♥

SONY DSCHola ♥ Ville bare tipse dere om en smoothie jeg lagde i sta… Den ble såå god! I tillegg til denne frukten tilsatte vi fun light saft med smaken: Fruktfest, som egentlig passer i alle smoothier. Try it! 
SONY DSCSå nå har jeg fått i meg mange viktige vitaminer og mineraler som kalium, kalsium, fiber, vitamin A, B6 og vitamin C, karoten (bra for huden) og antioksidanter. *hva skulle mann gjort uten google?*. Etter at vi kom hjem fra NY har jeg hatt et helt sinnsykt kviseutbrudd… meeeen, med litt ekstra inntak med vann, ikke noe amerikanskje pannekaker til frokost og litt næringsrike smoothier og en god renserutine har det endelig begynt å roe seg igjen. *phuuu* Så da vet dere det! ♥